ちいさなしあわせ


手づくりのこと、美味しいものそして時々旅のことを綴っています。
by shomama0320
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Kona Salon 6月 ~オレンジフィセル~

今月のKona SalonのLessonはオレンジフィセル。tomo先生の本に載っていましたが、Lessonは受けたことがなかったので楽しみにしていました。

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今回のオレンジフィセルの成形はマフィン型とバゲット型。最近は食パンばかり焼いてクープを入れるようなパンを成形していなかったので、ドキドキ
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何とかクープが開いてホッとしました~
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今日のお食事メニューは夏を意識したピリ辛メニュー
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 ☆アボカドのペーストとカレー風味のズッキーニ
 ☆タイ風サラダ
 ☆メロンのココナッツシャーベット
オレンジフィセルに塗って食べるアボカドペースト。オレンジとアボカドの味が不思議とマッチして癖になるお味。アボカド好きの私にはボールを抱えて頂きたいほど。
タイ風サラダは、tomo先生がお買い求めになった明治屋の高級牛肉が何と言っても美味でした~(笑)チリパウダーとナンプラーがのお味でさっぱりと頂けます。

今月はお久しぶりの方にも、つい最近お会いした方ともご一緒で楽しい時間を過ごすことが出来ました。
そういえば今年初めてのKona Salonのup。写真は毎月撮っていたけれど、放置しておりました。私の備忘録のため載せておきます。

2月 ~小さなライ麦パン~
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3月 ~あんクリーム・オリーブ&チーズ~
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4月 ~パンケーキ~
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来月のレッスンも楽しみです♪
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by shomama0320 | 2011-06-17 21:01 | お稽古 | Trackback | Comments(8)
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Commented by me1myr00m at 2011-06-19 16:33
こんにちはshomamaさん!
meimyです。
美味しそうなブレッドですね、
きっと焼きたては格別でしょう!
手作りのジャムとか添えるとまた素敵*
パンは作るの難しいのですか?
Commented by oibeenotiti at 2011-06-20 20:16
元気ですか^^♬
いっぱいの美味しい物に囲まれていいなぁ^^
絶対楽しいはずや~^^♪ 
Commented by noix-raisin at 2011-06-22 12:33
shomamaちゃん~~~

ご一緒できなくて残念だったわ~~
今月も美味しかったね~!

Kona Salonの写真、一気に見れるのも良いねぇ~~
やっぱり写真素敵だわ~~
Commented by shomama0320 at 2011-06-23 23:54
meimyさま♪
お返事遅くなってごめんなさい。
やっぱり焼いてる時のパン香りは
最高です。でも、こんなに暑くなっちゃうと
オーブンを付けるのはかなり勇気が
いります。

パン作り難しくなないけれど、
発酵の見極めが慣れるまでちょっと
難しいかも。チャレンジしてみてくださいね。
Commented by shomama0320 at 2011-06-23 23:55
oibeenotitiさま♪
お返事遅くなってしまってごめんなさい。
ご無沙汰してます。お元気でしたか?
美味しいものに囲まれると幸せな気分に
なれますよね。
Commented by shomama0320 at 2011-06-23 23:56
akkoさん♪
akkoさん、ご一緒できなくて残念でした~

たっくさん写真をため込んでいたので、
一挙にupしちゃいました。来月からは
地道にup致しますわ~

Commented by nanohana-k at 2011-06-24 22:05
shomamaさん、こんばんは♪
久しぶりにコメントします。
袋にたっぷり入った酵母を使い切る自信がなくて、パン作りから
遠のいていますが、手作りパンはやっぱり美味しそうですね♪
↓デージーの刺繍のトレイ、とても素敵で、母が遊びに来た時に
見せたら、「まぁ!何て可愛い!刺繍が出来る人って羨ましいわ」と
申しておりました。shomamaさんのカルトナージュは素敵な
刺繍とのコラボレーションで、shomamaさんの上品なセンスの
良さを感じます。
また、遊びに伺いますね~
Commented by shomama0320 at 2011-06-30 21:50
nanohanaさん♪
お返事遅くなってごめんなさい~ 
コメント頂けて嬉しいです♪

焼き立てのパンの香りは癒されますが、
こう暑いと、パン作りもお休み期間に
なってしまいそうデス。

お母様にも気に入って頂けて嬉しいです。
デージーの刺しゅう、実は簡単なんですよ。
nanohanaさんでしたら、さくさくっと
出来ちゃいますよ! 
また遊びにいらして下さいね~~

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