ちいさなしあわせ


手づくりのこと、美味しいものそして時々旅のことを綴っています。
by shomama0320
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Kona Salon 2月&3月

今年も、ってもう4月だけどKona Salonに行ってきました。学校が始まっちゃうと息子が朝にパンを食べなくなってしまって(お腹に溜まらないからご飯がいいんだそうだ!)、家で焼く機会は減ってしまいましたが、tomo先生の癒しの空間にお邪魔するのが楽しみ♡

まず、2月はフレンチトースト。巷ではフレンチトーストも流行りのようだけど、tomo先生が作るフレンチトーストを楽しみにしてました。

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卵と牛乳がたっぷり入ったフレンチトースト用の食パン。ねじねじした生地で可愛い〜 焼き上がったら卵液にたっぷりつけてお食事用のフレンチトーストを作ります。
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フレンチトーストって甘いのが一般的だけど、まずはお食事用。上に載せたのはチーズとロースハム、サーモンとクリームチーズという鉄板の組み合わせ。しかも、激ウマ! こんな朝食が用意されてたらなんて幸せかしら〜

そして、デザートのフレンチトースト。こちらもtomoさんmagicでひと味もふた味も違うフレンチトースト。オーブンで焼き上げて
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苺ソースをかけて頂きます。
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美味しかった♡

そして、先月はなんとおやき! これって、自分で作れるとは思いませんでした〜 何かスキー場行く時に食べるイメージ!? でも、tomoさんにかかるとおやきもおしゃれ〜な食べ物に変身!
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おやきといえば、野沢菜って思っちゃいますが、具材もお洒落。
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なすの炒め物、切り干し大根のアラビアータ、菜の花にサツマイモと餡。一人でこれだけの具材を用意して詰め詰めするのは大変だけど、みんなでお喋りしながらだとあっという間。ホットプレートで焼いて熱々を頂きます。玄米粉が入っているので香ばしいかおりがして食欲を誘います。

付け合わせのスープは蕪と椎茸、春菊のスープ
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いっただきま〜す♫
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お持ち帰りの生地で翌日もOKストアで買った焼き芋とつるやの餡バターを入れておやきを簡単バージョンで復習。家族にも大好評でした。玄米粉を買って帰ったのでこれは復習しないとね。
ごちそうさまでした♫
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by shomama0320 | 2014-04-08 20:35 | お稽古 | Trackback | Comments(2)
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Commented by nanohana-k at 2014-04-10 15:43
shomamaさん、お久しぶりです!
相変わらず美味しそうなコナサロン。お腹が空きます(笑)。
私はお茶やお花のお稽古を始めてしまったため、しばらくコナサロンは
お休みし続けていますが、いつか単発で空きがある時に参加したいかも、なんて思っております。
shomamaさんのブログのお写真は美味しそうだったり、美しかったりで、目の保養になります^^♪
Commented by shomama0320 at 2014-04-11 07:36
nanohanaさま☆
毎回美味しいです〜♡
お花とお茶のお稽古なんて雅なnanohahaさんに
ぴったりですね!
最近は食べる専門になってしまっていますが、
材料を無駄にしないためにも作らなきゃ〜
と思っています。
また、ご一緒出来れば嬉しいです♫

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