ちいさなしあわせ


手づくりのこと、美味しいものそして時々旅のことを綴っています。
by shomama0320
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Kona Salon 4月&5月

6月に入っちゃいましたが、4月、5月ともちろんKona Salonへ。
4月はフォカッチャポテト入り。
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フォカッチャは以前も教えて頂いたことがあるけれど、今回はフォカッチャをサンドイッチに仕立てます。
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季節のそら豆とちょっと甘めのスクランブルエッグにやっぱり季節のアスパラガスをたっぷり使ったサンドイッチ2種。具材がたっぷりで切るのも大変!

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一緒に頂くのは新じゃがとホタテのチャウダーとデザートはいちごのクープ。フォカッチャがふわふわで絶品! クミンが香るパンが食欲を益々誘っちゃいます。これは復習しなければ!と思って、レシピを忘れてしまった私?? そら豆の季節が終わっちゃったわ〜

そして、5月はベーコンエピ。
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久しぶりのクープに緊張〜!

こんなに美味しそうに焼き上がりました♡
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今回は定番のベーコン&マスタードの他にベーコン&柚子胡椒とベーコン&黒胡椒。柚子胡椒の組み合わせ!?と思ったけど、不思議と癖になるお味。

そして、5月のテーブルは青と白で季節にピッタリの爽やかなコーディネート
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お料理は、新玉ねぎとホワイトアスパラのスープ、トマトとスナップエンドウ、クレソンのサラダ。

5月は途中までブログの神さまが降りて来てマメにupしてたんだけど… やっぱり早々に天に戻ってしまわれたわ。日が経つと細かいことも忘れちゃって、今月は早めにupすることにします??
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by shomama0320 | 2014-06-02 22:50 | お稽古 | Trackback | Comments(0)
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