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ちいさなしあわせ


手づくりのこと、美味しいものそして時々旅のことを綴っています。
by shomama0320
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Kona Salonでお取り寄せの会 〜お菓子編〜

お惣菜たちを頂いた後はもちろんお菓子♡ 
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頂いたお菓子たちはホルトハウス房子のチョコレートケーキ、気軽にお取り寄せ出来ないお値段のこちらのチョコレートケーキ、一度は食べてみたかったので嬉しい〜♫  Nさまが美しくカットして下さいました!
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並んで買って下さったという夙川のミッシェルバッハのクッキーローゼ。見た目からして可愛い! チョコレートの方を頂きました。生地がサクサクで美味しい! 
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ご一緒の方が差し入れて下さったARUKUTORIのチーズケーキ。パッケージも可愛くてこちらも美味しい!
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岩手のラ・タヴェルナのクレーマ・カタラーナ。キャラメルの香ばしさと濃厚なカスタードクリームが美味。
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サプライズだったのは、この日参加されていたtiroirを主宰されている高吉先生が作って来てくださったキャロットケーキ。最近出版されたご本の表紙のケーキです。
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先生自ら切り分けて下さいました〜素晴らしく美味しかったです。
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みんなどれも美味しくて幸せでした。楽しい会ありがとうございました!
# by shomama0320 | 2015-10-19 22:17 | お稽古

Kona Salonでお取り寄せの会 〜お惣菜編〜

旅行のことばかりで最近はお稽古レポが滞り気味。最近のからちょっとずつ備忘録としてupして行きたいと思います。

先月伺ったKona Salonお取り寄せの会。前回は都合が悪くて行けなかったので、初参加。お取り寄せ、やってみようと思うけど、送料かけてまでお取り寄せして失敗したら嫌だし、家族3人だと多過ぎちゃったりしてなかなかお取り寄せまで至らない私。今回のお取り寄せの会は色々なものをお取り寄せてシェアしましょという素晴らしい会なのです。

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# by shomama0320 | 2015-10-16 21:53 | お稽古

大人の遠足 〜小布施 朱雀その後〜

念願の朱雀を頂いた後は小布施の街中を腹ごなしがてら散策。
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ホントにこの日はよいお天気でお散歩も気持ち良かったです。

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# by shomama0320 | 2015-10-13 20:07 | お出かけ

大人の遠足 〜朱雀を食す旅〜

秋晴れの気持ち良い日、美味しいもの大好きなお仲間たちと小布施へ日帰り旅に行ってきました。

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日帰りとはいえ盛り沢山な一日でした。
# by shomama0320 | 2015-10-05 22:02 | お出かけ

2000kmの旅  〜トマムで美味しいもの〜 北海道 2015

リゾナーレトマムでは夏と冬期間限定で山形のアル・ケッチァーノが出店するので折角なので行ってみました。

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頂いたのは一番お安い北コース。幾つか撮り忘れてしまったのですが、

☆ 大石農産大根のブルーテスープ 雲丹をせて
☆ 北海道の平目の冷製カッペリーニ
☆ 八幡平サーモンと北海道の平目のテリーヌ ハーブサラダ
☆ トマム近郊の農場の乳を使ったモッツァレラチーズのカプレーゼ
☆ オホーツク海の蟹とキュウリのサラダ仕立て パクチーの香り
☆ 庄内産 甘鯛と水菜のリゾット
☆ 北海道の魚介6種類を使ったトマトパスタ キッタラ
☆ 山形牛と北海道ジャージー牛 ハーブマスタードを添えて
☆ 雲海シャーベット
☆ ドルチェ スイカのスープ

出るのはちょっとずつなのですが、何と10品! お腹一杯になりました。これ以上品数多かったら食べられなかったかも。素材が美味しいので、味付けもとっても薄味。基本塩、胡椒とオリーブオイルって感じでした。もうちょっとお塩を効かせて欲しいなと思うお品もあったけど、どれもしみじみ美味しかったです。この日はたまたま山形からチーズ職人がいらしていて、出来立てのモッツァレラチーズも食べることができました。これが今までに食べたことのない美味しさ♡ 東京にもお店はあるけれど、この素材の良さはやっぱり北海道ならではなのかな〜と思います。

リゾナーレトマムでもう一つ、朝食で伺った椿サロン、朝食も美味しかったですが、ネルドリップで入れてくれるオリジナルブレンドのコーヒーが美味しく、3回の朝食のうち2回行ってしまいました。デザイン事務所が経営しているだけにインテリアやオリジナルのコーヒーカップも素敵でした。

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そして、帰りのフェリーに乗る前に立ち寄った共働学舎。チーズがやっぱり美味しかった!チーズ沢山買って帰りました。ラクレットはこのアンティークな機械でチーズを溶かして作っていました。初めて見ました。
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共働学舎で軽食を食べた後、苫小牧へ向かいます。帰りのフェリーは苫小牧から仙台へ。この時は台風が太平洋側に接近していて、ジェットコースターのように揺れました。24時間効く酔い止め飲んでいなかったら悲惨だったかも。
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翌日仙台港に到着。一路東京へ。家に着いた時の走行キロ数は1938Km! 2000kmに届かなかったとオットは悔しがっておりました。
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日本って広いわ〜と思った9日間。フェリーに乗るのは良い経験でしたが、一度で良いかな〜 
# by shomama0320 | 2015-09-28 23:04 | 北海道 2015

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