ちいさなしあわせ


手づくりのこと、美味しいものそして時々旅のことを綴っています。
by shomama0320
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Kona Salon 5月 ~レーズンパン~

今月もあと一日を残すのみとなってしまいましたが、もちろん今月もKona Salonに行ってまいりました。

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今月のパンはレーズンパン。先生の本にも載っているリング型とパウンド型2種類教えて頂きました。パウンド型のレーズンパンにはライ麦とアマランサスが入っていて食感がぷちぷちして面白いのです。

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パウンド型に入れるのは丸めて入れるのかと思いきや、こんな風に四角く広げてから、上下に折りたたみパウンド型に入れ込みます。なので、出来上がりはちょっとケーキ風。

焼き上がると、お待ちかねのランチタイム。レーズンパンにチーズを添えて頂きます。
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今回もお野菜たっ~ぷり。彩りも美しい。その日のレッスンはたまたま3人だけだったので食べきれないほどのお料理でした。
メニューは
 ☆グリンピースのスープ
 ☆オレンジドレッシングのサラダ

そして、お楽しみのデザートは
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グレープフルーツ、キウイ、パイナップルをはちみつとレモンのお酒のリモンチェッロで和えたフルーツのマリネ。


沢山のお土産を頂いて
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また来月も楽しみです♪ といいつつ、来月もすぐそこ。6月のKona Salonが待ち遠しいです。
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by shomama0320 | 2010-05-30 13:45 | お稽古

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